为了让更多人尝一尝烤牛肉的味道，傅知乔还特别规定了，牛肉串只能按人头点，每天限量售卖四百串，午市和晚市各自两百串。

董兴友兴冲冲赶到太白楼，发现门口站了很多来吃牛肉的人，丝毫没有看到衙役的影子。

他顿感不妙，安慰自己，不急，不急，太白楼还没有营业，说不定官府的人要等营业才会过来，好抓他个人赃并获。

对，一定是这样！

结果太白楼开始营业了，官府的人还是没有来。

那些来太白楼吃牛肉的人见太白楼都营业了，官府还没有出来抓人，悬着的心也都放了下来。

“看来太白楼的牛肉真的没问题。”

“是的，官府没来抓人，说明牛肉来源是正经的，不是偷别人家的。”

“不是耕牛我就放心了，我带够银子了，走，吃牛肉去！”

董兴友呆愣的站在门口，看着人们络绎不绝的朝太白楼里走，他琢磨究竟是哪里出了问题，他明明已经报官了不是吗？为何官府的人不出面处理？

他带着一腔怒气赶到顺天府，说要求见府尹大人，“大人，太白楼违法律法，杀牛卖牛肉，为何不抓？”

孟冠申早就收到了谢卓的招呼，再者，他仔细检查过王奇的路引，牛肉的来源确实没有问题：“据本官所知，他们的牛肉不是耕牛。”

“大人，您别被他们欺骗了，太白楼的牛肉一定是耕牛！”董兴友不相信太白楼的牛肉是正经来源。

“哦？那你手里可有证据证明太白楼的牛肉有问题？”

董兴友说不出话来了。

孟冠申哪能看不出他的心思：“你再胡搅蛮缠，本官就要治你的罪了！”

最后，董兴友被赶出了顺天府。

另一边，太白楼大厅里座无虚席，雅间也坐满了人。

很多人都是第一次吃牛肉，小二们耐心的给客人介绍：“牛肉的油花分布很平均，口感松软，保证是您吃一口就忘不了的味道！而且，我们的牛肉已经跟衙门报备过了，客官可以放心吃。”

目前菜单上只有三道牛肉菜肴，分别是花腱牛肉片、牛肉片、烤牛肉串，还有一道镶边菜，肉汁鸡蛋。

花腱牛肉三两银子一碟、牛肉片一两银子一碟、烤牛肉串一吊钱两串、牛肉鸡蛋半吊钱一份。

贵是真的贵，没办法，牛肉实在是太难得了。

点不起花腱牛肉片的，只能退而求其次点牛肉片，再便宜的就只能点肉汁鸡蛋了。

“小二，这肉汁鸡蛋是何物？”

“肉汁鸡蛋是我们东家特地研制出来的菜，由于牛肉珍贵且数量少，为了让更多的人能尝到牛肉的味道，我们东家用烹制牛肉的肉汁来制作鸡蛋，小火慢慢煮，牛肉汤汁会慢慢融入到鸡蛋里，雪白的鸡蛋慢慢变成酱色，吸满了牛肉汁，让鸡蛋吃起来也有浓郁的牛肉味。”

牛肉和鸡蛋是一锅卤出来的，故而称之为肉汁鸡蛋。

众人被小二的描述吸引到了，不自觉的咽了咽口水。

对于想吃牛肉但没钱的人来说，点一份肉汁鸡蛋，既吃到了牛肉的味道，又不会太破费，简直一举两得。

而且，小二的话术极为高明，没有说点牛肉鸡蛋的人是吃不起牛肉，而是说牛肉量少，不能让人人都吃上。

如此一来，点肉汁鸡蛋的客人面子里子都有了。

“小二，给我上一份肉汁鸡蛋。”

“小二，我也要点肉汁鸡蛋。”

有不差钱的客人点花腱牛肉片，有闲钱的客人点牛肉片，囊中羞涩的客人就点肉汁鸡蛋。

吃过牛肉的客人，个个脸上都露出陶醉的表情。

“今日算是有口福了！”

“要是我能天天吃到牛肉，死也值了。”

“能吃到一顿牛肉，我觉得没白来这世上一遭。”

“乖乖，牛肉原来是这个味道。”

还有些客人活像八百年没吃过肉一样，嘴里塞满了牛肉，口齿不清地道：“不愧是牛肉，太好吃了！”

古献才虽得了德福一定会让他吃上牛肉的承诺，还是赶在午时之前来了太白楼，他到的时候一楼大厅里已经快坐满了，甚至有的客人已经开始吃了。

古献才心念还好他早来了，不然今儿个还真有可能吃不上牛肉，卤牛肉的香气勾起了肚子里的馋虫，他一口气把所有跟牛肉相关的菜都点了。

上菜的速度很快。

古献才面前摆着三盘菜，一盘是花腱牛肉片、一盘是牛肉片、一盘是肉汁鸡蛋，还有一份烤牛肉串正制作中。

古献才的眼睛直勾勾地看着碟子里的牛肉片，最先下筷子是花腱牛肉片。

初入口有些微咸，咀嚼两下，牛肉牛筋齐齐在嘴巴里舞蹈，酱香充斥口鼻，其中还带着丝丝的辣味。

越嚼越香。

古献才今年五十多岁了，五十岁在大魏已经是高龄，他的牙口不算太好，但这牛肉片吃的却也丝毫不费劲，他没忍住多吃了几片。

牛肉用小火焖煮了好一两个时辰，肉质软而不柴，浸渍一夜入味后再切成均匀的薄片，哪怕是八十岁的老叟都能吃得动。

牛肉片是冷菜，冷却后的香味虽然不如刚出锅时浓郁，但冰冰凉凉的吃在嘴里也别有一番滋味。

古献才吃的一脸陶醉，他隔壁桌坐着一对父子使劲的抽着鼻子，这就是牛肉的香气？